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低辐射可倾燃气炒锅
型号:XYDCG-150,XYDCG-200
尺寸:1550x1130x1650 ,1660x1230x1850
容积:150L。200L
功能特点:
整体全不锈钢结构,日本原装设计,外观豪华;
炉腔利用双层保温设计,排烟口利用集中高位排烟,可有效地防止热量向外辐射,使工作环境更加舒适;
采用自动点火,立管式节能燃烧器,操作更简便、更节能;
具有锅体温度自动显示和调节功能,有效防止了锅体温度过热具有安全防护功能;
锅体四周设计有溢流槽和防飞溅结构,集中排污,便于清洁;
锅体下部设计有旋塞导杆和开闭阀,可方便地将清洗后的污水从锅的底部排入下水道,操作使用更简便;
内锅体采用加厚球墨合金铸铁模铸成形,确保设备的坚固耐用;
整体模压率锅盖,开闭锅盖轻松自如;
锅体可90°旋转,出料操作十分方便,速度快、效率高。
主要结构
主要由不锈钢机架、节能燃烧系统、自动点火系统、锅体温度显示及调节系统,炉腔双层保温结构、排烟口集中
高位排烟、锅体带有防飞溅、防溢流结构,加厚球墨合金铸铁锅体,铅合金整体模压锅盖,以及手动倾倒机构等组成。
用途
本机特别适合于环境温度要求较高的环境中使用,速度快、效率高、操作简单,适合各种物料,菜肴的炒制和熬制。被广泛用于大型餐饮厨房食品加工,以及卤制品、调味品、休闲食品、烘培、医药等行业。